Ein Unterrichtsbeispiel aus der Mittelstufe, Gesamtunterricht mit Schwerpunkt auf den Kompetenzbereichen Naturwissenschaft, Selbstversorgung

Im Unterricht geht es jetzt um den Herbst. Wir lernen jetzt über den Kürbis. Die M1 und

die M3 haben gelernt, wie aus einem kleinen Samenkorn ein großer, orangefarbener

Kürbis wird.

Wir haben den Lebenszyklus besprochen. Der Lebenszyklus ist: vom Samen zur

Wurzel, zum Keimling, zur Pflanze und dann zur Frucht. Am Ende ist der reife Kürbis

da.

Wir haben das Fruchtfleisch, die Samen, den Stängel und die Schale kennengelernt.

Der Kürbis ist schwer. Die Schale ist sehr hart. Nicht allen Schülern und Schülerinnen

schmecken die Kürbiskerne.

Wir haben fleißig gearbeitet. Wir haben lustige und gruselige Halloweenkürbisse

gemalt und gebastelt. Wir wollten wissen, ob der Kürbis auch schmeckt.

Wir haben die Samen und das Fruchtfleisch getrennt. Die Samen liegen zum Trocknen

auf Küchenpapier. Dann haben wir den Kürbis geschnitten.

Die Kürbisstücke wurden gedünstet und püriert. Dann haben wir mit Mehl, Milch, Eiern,

ein bisschen Backpulver, Banane, Zucker, Salz und Öl den Kürbispüree zu Waffelteig

gemacht.

Die Waffeln schmeckten sehr gut. Bei der Versammlung am 27.09. durften die anderen

Schüler und Schülerinnen probieren. Die Mittelstufe freut sich schon sehr auf

Halloween.

Text + Fotos: S. Cappel + A. Alter