Ein Unterrichtsbeispiel aus der Mittelstufe mit Schwerpunkt auf den Kompetenzbereichen Selbstversorgung und Naturwissenschaft

(Gesunde) Vielfalt am Frühstückstisch

Im Rahmen der Einheit „(Gesunde) Vielfalt am Frühstückstisch – Vorlieben und Abneigungen mehrsinnlich entdecken“ setzen sich die Schülerinnen und Schüler der M3 mit der Erkundung von Lebensmitteln am Beispiel Frühstück auseinander, indem sie verschiedene Lebensmittel über die mehrsinnliche Wahrnehmung probieren, erkennen sowie unterscheiden und ausgewählte, typische Arten des westlichen Frühstücks zubereiten. Vor den Herbstferien stand das Thema Müsli im Mittelpunkt: Die einzelnen Zutaten wurden zunächst getrennt verkostet, um anschließend – auf Basis der persönlichen Geschmäcker – ein Müsli zu mischen. Dabei ordneten die Lernenden die Lebensmittel ersten Oberbegriffen (Getreide, Obst, Milchprodukte, Nüsse) zu und kommunizierten ihre Vorlieben sowie Abneigungen in einem Ich-Buch.

Text: Frau Hentrich, Frau Schlüppmann

Fotos: Frau Schlüppmann